Talk di presentazione del libro “Non è cibo” di e con Alessandro Franceschini Un viaggio tra scaffali e catene di produzione per scoprire cosa si nasconde dietro i cibi ultraprocessati. Dalla terra al frigorifero, riflettiamo insieme su come il nostro modo di mangiare influisce su salute, ambiente e giustizia nelle filiere alimentari. Evento organizzato dalla libreria Lovat.