Ulisse al supermercato

Come resistere al canto delle sirene dei mercanti di cibo

Uno spazio per ragionare insieme al pubblico sul modo in cui il marketing e la distribuzione alimentare orientano le nostre scelte quotidiane.

Dagli scaffali dei supermercati, i prodotti ci attirano con i loro colori, le loro promesse e il racconto di bisogni che spesso non sapevamo di avere e di cui, forse, avremmo potuto fare tranquillamente a meno. In questa competizione, i prodotti si contendono il nostro carrello, sgomitando per prendere il posto dei
“gemelli” della concorrenza.

Attraverso le sue forme tradizionali e quelle più innovative, il marketing ha contribuito a trasformare sempre più il diritto al cibo in una merce da vendere e acquistare.

L’autore dialoga attivamente con il pubblico, mostrando immagini, filmati, prodotti e informazioni e coinvolgendo le persone presenti con domande, esempi e momenti di confronto. Un percorso alla scoperta dei meccanismi e degli stratagemmi con cui l’industria alimentare e la grande distribuzione raccontano ciò che acquistiamo e mangiamo: a volte attraverso mezze verità, altre volte con vere e proprie falsità.

Si entrerà nel merito di alcuni esempi eclatanti e dei tanti miti che circondano il mondo del cibo, per imparare a riconoscere le strategie capaci di influenzare le nostre scelte.

Come Ulisse, saremo legati all’albero maestro della nave per osservare da vicino e smascherare il canto delle sirene del marketing: quelle promesse di salute, benessere, naturalità e sostenibilità a cui spesso è difficile resistere. L’ultima parte del talk sarà dedicata a suggerimenti concreti per tenere ferma la rotta verso un’alimentazione più sana per noi, meno costosa e più sostenibile per l’ambiente. Un viaggio tra scaffali, etichette, pubblicità e strategie commerciali per diventare consumatori più consapevoli.

Qui il calendario dei prossimi eventi: