Alessandro Franceschini, saggista e autore di Consumi o scegli?, I sovrani del cibo e Non è cibo: l’invasione degli ultra-processati, è stato per anni presidente nazionale di Altromercato. Ci illustrerà come le scelte quotidiane dei consumatori possano contrastare la speculazione dei grandi fondi finanziari globali e contribuire così al raggiungimento di una giusta sovranità alimentare. L’incontro fa parte del ciclo “Transizioni 2025-2026