Talk di presentazione del libro “Non è cibo” di e con Alessandro Franceschini. Un viaggio tra scaffali e catene di produzione per scoprire cosa si nasconde dietro i cibi ultraprocessati. Dalla terra al frigorifero, riflettiamo insieme su come il nostro modo di mangiare influisce su salute, ambiente e giustizia nelle filiere alimentari. Evento organizzato dalla…
L’evento propone un approfondimento su un altro modo di fare la spesa, più consapevole e sostenibile, attraverso anche un’esperienza concreta di economia solidale Intervengono : Alessandro Franceschini, autore del saggio “Non è cibo” edito da Altreconomia. Valentina Merlo – Edera Emporio di Comunità di Trento. Coordina Marta Fracasso, presidente di Unicomondo Evento organizzato dal gruppo…