C’è un curioso patriottismo selettivo che attraversa il dibattito pubblico italiano nelle frange sovraniste e populiste dei due emisferi del Parlamento. Si accende con vigore quasi epico quando si tratta di difendere il prosecco dalle imitazioni straniere o il parmigiano dalle contraffazioni globali. In quei momenti, la nazione diventa un fortino: identità, tradizione, eccellenza. Tutto…