Talk di presentazione del libro “Non è cibo” di e con Alessandro Franceschini Un viaggio tra scaffali e catene di produzione per scoprire cosa si nasconde dietro i cibi ultraprocessati. Dalla terra al frigorifero, riflettiamo insieme su come il nostro modo di mangiare influisce su salute, ambiente e giustizia nelle filiere alimentari. Evento organizzato dalla…
Talk di presentazione del libro “Non è cibo” di e con Alessandro Franceschini Un viaggio tra scaffali e catene di produzione per scoprire cosa si nasconde dietro i cibi ultraprocessati. Dalla terra al frigorifero, riflettiamo insieme su come il nostro modo di mangiare influisce su salute, ambiente e giustizia nelle filiere alimentari. Appuntamento organizzato dalla…
Talk di presentazione del libro “Non è cibo” di e con Alessandro Franceschini. Un viaggio tra scaffali e catene di produzione per scoprire cosa si nasconde dietro i cibi ultraprocessati. Dalla terra al frigorifero, riflettiamo insieme su come il nostro modo di mangiare influisce su salute, ambiente e giustizia nelle filiere alimentari. Evento organizzato dalla…
Presentazione on line del saggio “Non è cibo – L’invasione degli Ultra-Processati ai ragazzi del Servizio Civile della rete Altromercato impegnati nelle organizzazioni eque e solidali di tutta Italia. L’incontro farà parte del percorso di formazione per i volontari in servizio.
SEMINARIO (in lingua inglese)Presentazione di: “Non è cibo. L’invasione degli ultra-processati. Come l’industria ha rimpiazzato il cibo autentico e come possiamo riprendercelo”. Lezione di Food and Society nel Corso di Laurea Triennale di Scienze Sociologiche. con Alessandro Franceschini, presidente di Altromercato e autore del saggio edito da Altreconomia.
“Conflitti, filiere e frigoriferi: cosa resta del cibo quando non resta più niente”. Dialogo e presentazione di “Non è cibo” di e con Alessandro Franceschini Un viaggio tra scaffali e catene di produzione per scoprire cosa si nasconde dietro i cibi ultraprocessati. Dalla terra al frigorifero, riflettiamo insieme su come il nostro modo di mangiare…